炸豬排
發(fā)布時間：
2018-04-11
原料：
肉糜，老豆腐，土豆，蔥，姜，料酒，糖，鹽，雞精，淀粉等
做法：
1。土豆煮熟，壓成泥
2。將肉泥，土豆泥，老豆腐混合拌勻，(老豆腐搗爛)，比例1：1：1
3。放入酒，姜末，蔥花和調(diào)料，少許淀粉入味
4。取保鮮膜一張，將混合泥放入保鮮膜內(nèi)，壓成豬排狀，油鍋燒熱，放入豬排，炸至2面色變
5。炸好后，再復(fù)炸一遍，就能享用啦。
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